30 de junio de 2026 · carenas.net
El Frasno: pan, queso y el aire que curaba tisicos
La romeria del Pan y Queso, la colonia de Pietas donde curaban la tisis, la fuente del XVI y las leyendas de realeza.
El Frasno fue pueblo de posadas en el camino de Zaragoza a Madrid. La fuente del siglo XVI que servia a viajeros solo puede apreciarse en fotos antiguas. El ayuntamiento, sustentado sobre tres arcos de piedra de silleria, resiste.
El elemento central es Pietas. En la colonia veraniega de chales se encuentra la ermita de la Virgen de Pietas. La Fuente de la Mina tiene propiedades para purificar la sangre. Subian enfermos de tisis a pasar temporadas: «Alli en dulce reposo / los cuerpos curan, / respirando el oxigeno / de las alturas».
La romeria del Pan y Queso
Se celebra el primer sabado de mayo. Se sube a Pietas con tres pendones. El ayuntamiento reparte pan y queso a todos los asistentes.
Fuentes: Urzay Barrios, J. A. (2006). Cultura Popular de la Comunidad de Calatayud, Tomo II.