Embid de la Ribera: las peras de Roma que llegaron a Alfonso XIII

El rey Alfonso XIII recibió en su mesa las peras de Roma y los melocotones de Campiel que cultivaban las gentes de Embid de la Ribera. Las peras se recogían en septiembre, maduraban en los graneros hasta enero o febrero, y se enviaban a los hermanos Lázaro, que tenían puestos en el mercado de Legazpi.

Embid está en un amplio meandro del Jalón. Su iglesia de Nuestra Señora de los Dones preside el pueblo. El pueblo fue anexionado a Calatayud en 1972. Llegó a tener 675 habitantes. Posee una de las presas de riego más antiguas de España.

Fiestas

Romería a la Virgen del Prado de Viver de la Sierra, unificada con San Miguel. Suben en coches, reparten culecas con huevo y la charanga los acompaña. En agosto, vaquillas y comida popular.