29 de junio de 2026 · carenas.net
Cimballa: el agua, la pelota y un milagro eucarístico
Los Ojos del Piedra, los cangrejos que se vendían en Madrid, los campeones de pelota y el Santísimo Misterio Dubio de 1370.
Cimballa está en el extremo de la comarca, aguas arriba del Piedra. Los Ojos del Piedra son surgencias de agua que dotan al río de un caudal estable. Forman parte del complejo hidráulico del Molino, uno de los más importantes de la comarca.
Los cangrejos de río fueron la gran riqueza de Cimballa. Se pescaban con garlitos de juncos y se vendían por todos los pueblos. En los sesenta se llegó a pagar 1.000 pesetas el kilo.
Pelotaris y joteros
Cimballa ha dado excelentes jugadores de pelota y pala corta, campeones de España, de Europa y del mundo. También es cuna del matador de toros Juan Ramos y de la jotera Ángeles Pérez.
El Santísimo Misterio Dubio
La principal fiesta es la del Santísimo Misterio Dubio, el 12 de septiembre. En 1370 un presbítero dudó de la presencia de Cristo en la hostia y esta manchó el corporal con sangre. La Adoración: los portadores avanzan y retroceden tres veces inclinándose al suelo. No se oye ni un susurro.
Fuentes: Urzay Barrios, J. Á. (2006). Cultura Popular de la Comunidad de Calatayud, Tomo II.