Arándiga: la romería del Bolaje, siete kilómetros y medio descalzos

El segundo lunes de mayo, a las siete de la mañana, todo Arándiga se reúne en la iglesia de San Martín de Tours. Salen en procesión con dos cruces, dos banderas y el pendón rojo. Desde la Balsa de la Cruz del Plano, algunos suben descalzos los siete kilómetros y medio hasta la ermita del Bolaje, por promesa a San Cosme y San Damián.

La romería del Bolaje es, según el libro, la romería secular mejor conservada de toda la comarca. Ya en la ermita, misa baturra y besa de reliquias. Un agricultor, Luis Langa, recita cada año una poesía con estrofas nuevas.

En la acequia Molinar se conservan cinco norias de hierro —cuatro grandes y una pequeña—, un conjunto excepcional en Aragón. Arándiga es el pueblo de los ajos.